Courtrai et la vallée de la Lys

Courtrai et la vallée de la Lys

La région de la vallée de la Lys accueille une jeune génération de chefs de talent qui cuisinent avec une approche artisanale et un vrai souci d’innovation et de qualité.

Pour explorer la région sous toutes ses facettes culinaires, on goûtera ses produits de terroir et ses spécialités.

Au premier rang desquelles, les fameuses bières rouges, typiques de la région de Flandre orientale et qui témoignent du savoir-faire des brasseurs artisans locaux comme la Rodenbach, la Duchesse de Bourgogne ou encore la Vanderghinste Oud Bruin qu’il faut certainement goûter. Avec leur faible teneur en alcool et leur acidité rafraîchissante, elles conviennent parfaitement pour hydrater les cyclistes en ribote qui apprécient une petite pause durant la balade. Un plaisir à partager sur les nombreuses terrasses installées le long de la Lys.

Vous préférez le chocolat à la bière ? Les accros au chocolat artisanal trouveront leur bonheur à la Chocoladehuis de Courtrai ou encore chez le chocolatier, le Zwarte Vos à Deinze.

Plutôt envie de flâner en ville ? Que ce soit sur le Grote Markt, de Vlasmarkt of de Burgemeester ou la Reynaertstraat, le coeur historique de Courtrai regorge de bonnes adresses gourmandes. Tout comme, le Grote Markt et le Botermarkt, de l’accueillante ville voisine de Roeselare.

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